Mi relación con Colombia desde Puerto Rico comenzó desde hace muchísimos años, era bien joven, primero en mi contacto directo con su literatura. Abrazaba los libros de García Márquez como si se trataran de joyas muy preciadas, no me interesaba tener esmeraldas- de hecho ya tenía alguna que otra por regalos de mi familia-; me intresaban sus libros. Subsiguientemente, se intensificó, a través de estrechas relaciones que mantuve con latinoamericanos durante años..Siempre deseé visitar Colombia; por diversas razones no pude hacerlo hasta hace poco; mi amor a distancia con dicho país aumentó; se ha concretado..
Deseo volver pronto a Colombia. Mi amor con Colombia trasciende el café colombiano, me apego al café de Puerto Rico-100%-grano arábica, tueste mediano oscuro, de Adjuntas , en la altura de nuestras montañas , con brisa tropical, entre el mar Caribe y la Cordillera Central de Puerto Rico.
La ciudad de Medellín; y la población en general de Colombia es un regalo a las vivencias. Medellín tiene un clima primaveral, la vegetación y mútiples árboles, a pesar del tráfico y atascos, te hace sentir en medio de una especie de bosquecito urbano., ¡el aire se mantiene limpio!. Hay gran respeto por el ambiente en Colombia, toda la población es educada al respecto, continuamente, tambien los turistas son advertidos.
Igual hay adevertencias públicas, en lugares, sobre el deber de informar de cualquier abuso o daño a menores de edad.
Observé mucha juventud empleada realizando todo tipo de trabajos apropiados a su edad, tambien mucha gente mayor empleada en hoteles y otros quehaceres.
Es obligatorio en Medellín > sembar y tener 3 ARBOLES POR PERSONA , además de otras múltiples plantas, <Y SE LES DA MANTENIMIENTO>
San Juan, nuestra capital, puede, y todas las ciudades en Puerto Rico, adoptar esta práctica; de sembrar vegetación por doquier; como proyecto para mejorar la calidad de vida, y para abonar a un mejor ambiente; y, veremos tambien que la temperatura disminuirá.
Desde que se pisa tierra colombiana, uno se siente acogido; para ellos; y aunque el turismo no es su principal industria-tiene otras muchas más, Colombia es un país muy rico-; tiene múltiples recursos naturales, un clima variado a través de su territorio, que le permite desarrollar con éxito unas vasta variedad de productos agrícolas, tambien, muchas industrias; unido al gran compromiso que se percibe en su población.
Cada quehacer, por sencillo que sea, es esencial para el progreso del país; revestido con gran sentido de obligación y devoción lo ejecutan.
EL SERVIR ES VISTO COMO UN DEBER INHERENTE AL TRABAJO , FUNDAMENTAL AL DESARROLLO DEL PAÍS, JUNTO CON UN SOSTENIBLE TURISMO-; SE LO HACEN SABER A UNO, CON PALABRAS Y CON ACCIONES.
(tuve de la experiencia de sentarme en una especie de cafetería, a comer un sencillo bocadillo, al terminar pedí un posillo de café, la mesera me informó que no tenían café porque carecían de la máquina italiana de colar cafe, y al yo decir que me dieran la cuenta, que no había problema, que iría a tomarme el cafe al lugar más cercano; se me informó rapidamente que uno de los meseros se trasladaría a otro lugar a buscar el posillo, y que nada abonara ern ese momento, se pagaría junto con el consumo allí).
Cada ciudad tiene su cultura propia dentro de la identidad nacional;y sus poblaciones, junto con el comercio y mercados, trascienden su ámbito.Colombia, y fundamentalmente la ciudad de Medellín representan verdor, árboles, muchísimas plantas, ambientes aromatizados con yerbas- de hecho a los tés le dicen "los aromatizados"-en algunos lugares de comer rurales, por más humildes y sencillos que sean; en todo momento y circunstancia expresan un gran sentido de orgullo por su ciudad, que brilla por su verdor y limpieza, a pesar el gran tráfico. Pero la cantidad de vegetación por doquier hace muy acogedora la ciudad de Medellín.
Podríamos decir que en Medellín hay plantas en todas partes, es una política pública de la ciudad la siembra de árboles , plantas, y flores, y son cuidadas con esmero-;abundan las trinitarias y otras que tambien tenemos aquí, pero que cada vez escasean , porque aquí en Puerto Rico, ya no se siembra,-¡se tala!
3 árboles por persona en Medellín-es obligatorio-, además de las otras plantas-Medellín tiene 3,750,000 habitantes.Con esmerado mantenimiento y mucha limpieza.
Cuando en Puerto Rico algún proyecto de ornato se desarolla por el gobierno, no se le da seguimiento ni mantenimiento; las personas tiran cigarrillos y basura sobre las plantas , cuando las hay, y hasta se roban las plantas en los lugares públicos. NO VEMOS ORGULLO Y SENTIDO DE PERTENENCIA DEL PUERTORRIQUEÑO-SALVO LAS INSULSAS CONSIGNAS Y DIATRIBAS POLÍTICAS. Y, lamentablemente , ultimamente es la costumbre decorar y sembrar como si esta Isla, en vez de ser tropical, fuera una tierra con clima del Sahara; los jardines y edificios tenían plantas tropicales y flores, ahora cactus o nada.
LLEVAMOS YA AÑOS SIN MENSAJES CLAROS SOBRE OBLIGACIONES EN LA CONVIVENCIA SOCIAL; NI SOBRE COSAS VALIOSAS COMUNITARIAS, N I EDUCACIÓN CIUDADANA; NI RESPETO AL AMBIENTE, TEMAS BIEN DISCUTIDOS Y CON MENSAJES DEL GOIBIERNO Y EMPRESAS PRIVADAS, LAS CUALES DEBEN INVOLUCRARSE.
Con gran sencillez y para educar a la ciudadanía , en Medellín se insta a proteger el ambiente y a disponer de los desperdicios apropiadamente ; leí los siguentes rótulos>CADA UNO CON SU RESPECTIVO ZAFACÓN, y, se comprueba hay vigilantes velando por su cumplimiento-tambien la propia ciudadanía sirve de vigilantes.
* Residuos aprovechables: papel ingienico, servilletas, papeles metalizados, papeles,
y carbones contaminados con comida.
*Otros residuos aprovechables: Plásticos , cartón, papel , metales
*Residuos orgánicos aprovechables: restos de comida, desechos agrícolas
Nada impide que a través de todo Puerto Rico se instalen en lugares estos rótulos, que se eduque e inste a la ciudadanía, como política pública, y los municipios bien pueden adoptar esta práctica mandatoriamente.( Añadido este párafo hoy mismo, más tarde).
La LIMPIEZA; e ingiene, AÚN EN LOS LUGARES MÁS HUMILDES está presente en Colombia.Hay advertencias orientadoras, en muchos lugares, sobre la apropiada disposicion de los desperdicios; bolsitas para echar desperdicios; zafacones; y vigilantes inspeccionando.NO SE BOTAN LAS COSAS DE USO DIARIO, SE ARREGLAN; MIENTRAS SE PUEDA.En muchos de los baños hay especie de un, o una inspectora del baño, se cobra por entrar una cantidad mínima, con la orientación del motivo del cobro> contribuir al mantenimiento de la ingenie en el lugar.
El Banco más grande de Medellín se construyó con el producto de los intereses de las tarjetas de crédito del Banco, utlilizadas por la población. En Medellín se utiliza mucho el ladrillo para construir; Medellín tiene la Iglesia más grande del mundo construida en ladrillos>1 billón veinte mil doscientos bloques de ladrillo.
Nuestro aeropuerto continua con olor fuerte a orines en el baño de mujeres, no sé si en el de los varones tambien; hace algún tiempo Ferdinand Pérez,en su programa, lo había denunciado fuertemente. Pues todavía estaba allí ""la peste"" a orines, cuando salí hacia Colombia; y cuando llegué igual; turistas con niñas en el baño demostraban su disgusto; esto representa una muy pobre imagen al llegar y al salir de la Isla.Y representa tambien una gran contradicción, respecto a tanto esfuerzo relacionado con enfermedades y epidemias. Si no hay trabajadores, que el aeropuerto, subcontrate compañias de limpieza, y, tienen tambien que sanitizar los baños ¡es esencial
Resulta ya bochornoso y ante otros países, que TODO problema o tema, aquí en Puerto Rico, se mida en dinero respecto a salarios-no se habla de responsabilidades, obligaciones ni compromisos; DE UNA VEZ POR TODAS, HAY QUE TRASCENDER LA CANTALETA QUE LOS PROBLEMAS SON POR LOS SALARIOS BAJOS; NO ES CIERTO.
Colombia tiene una agricultura muy desarrollada y diversificada, todo tipo de frutas, y otros múltiples cultivos, sus papas y tomates son deliciosas, papas las tienen de distintas clases; por todos lados hay jugos de frutas frescas, muchos postres bajos en azucar- son hechos con la fruta y dulce de la fruta.; nada de preservativos, te ofrecen lo natural . Mi jugo preferido>de piña con un mazo de yerba buena , todo licuado, con un poco de miel.
Tienen sembradas cierta clase de arbustos en lugares privados , y en sitios públicos , un tipo de plantas, reconocida como que especificamente favorece la propagación de las abejas.
Los ciudadanos son respetuosos con las plantas; a los turistas se les orienta.
Cocinan todo con ingredientes frescos.; usan mucho el coco en recetas, variados frutos del mar, cantidad de pescados, frescos y cocinados con ingredientes frescos y naturales, nada grasoso. Igual con las aves.
Su plato nacional >LA Bandeja Paisa-en general, contiene arroz con coco, un plátano maduro asado, un chorizo, una morcilla, habichuelas rosadas guisadas, una porción de chuleta can can, y encima de todo un huevo frito.
El arroz con coco es marrón-""queman "" un poco el coco antes mezclarlo con el arroz para cocinarlo.
Me llamó mucho la atención, y muy positivamente , el ofrecimiento de truchas -cocinadas de diversas formas , aun en lugares que aquí llamaríamos fonditas. Pude ver ¡que tienen múltiples criaderos de truchas,! ¡en charcas!(especie estanques algo elevados sobre la tierra construidos en cemento, u otro materia), cercanas al lugar de comer; o en el campo.- criaderos de truchas-; con sistemas rudimentarios, pero eficientes, económicos, y muy limpias.
Agricultura y el Gobierno de Puerto Rico bien puede promover este tipo de criadero; aquí las truchas se perciben como manjar exótico, lo son; escasean, y cuando se ven en un menú, su precio es altísimo(traemos y comemos truchas de España, ¡absurdo! ).
Medellín tiene un sistema de transportación pública integrado>excelente>>> muchos taxis, en el centro, todos los taxis son vehículos muy pequeños , pintados de amarillo; nunca ví esas guaguas nuestras inviables y contaminantes en el centro de una ciudad, hacinada y pequeña; pero en nuestro San Juan las continuamos teniendo.
El Trasporte Público en Medellín es un sistema integrado: Metro, Metrocable, Metrobus, EnCicla y Tranvía. Abundan las motoras pequeñas, Mucha juventud se transporta en ellas por la ciudad , campos; y tambien bicicletas.
En Medellín son muy estrictos en ejecutar los controles para la utilización de las vías públicas; por todo tipo de vehículo, y tambien respecto a las obligaciones de los peatones> a los peatones se les obliga a usar las rutas peatonales y cruzar por los lugares destinados , los agentes del orden público advierten que solo así se puede manejar en forma correcta para toda la ciudadanía el gran tránsito vehicular que tiene la ciudad.
Medellín tiene dos aeropuertos,con 10 rutas internacionales y 20 nacionales.
Medellín tiene 1.700 hectareas de reserva natural dentro de la ciudad.; Medellín fomenta el disfrute del ocio, tiene parques, ocio y disfrute de la naturaleza; tiene un parque especificamente para caminar sin zapatos, y meditar-Parque de los Descalzos-; se ocupan de advertir que tienen allí, o podrían tener, todas las bacterias del mundo-... que algunos se infectan, otras personas no.
Medellín fue declarada por el Wall Street Journal ciudad del año, y fue reconocida como la ciudad del mundo mas innovativa; Medellín está postulada, entre otras ciudades para ser seleccionada como Ciudad Ecológica. Debe ganar el premio; se lo merece.
nota:ver próxima entrada> extracto del mensaje ofrecido por García Marquez cuando recibió el Premio Nobel en 1982 en la Academia de Letras de Suecia.
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