Capirotadas

Como en la capirotada, se han dado numerosas ingredientes, en estos días, de beneficio a noticias que perturban. Comencemos por lo más grave. En Nicaragua se lleva a cabo literalmente, una matanza y agresiones contra ciudadanos, especialmente contra  los jóvenes del  país,  inclusive contra niños-pues por su edad hay que ubicarlos en la niñez-; por parte de la Dictadura Ortega- Murillo; aferrados al poder. Ya se han hecho múltiples denuncias en el mundo y  toda latinoamerica; y por parte de nicaraguenses  en el exilio;  Blanca Jagger esta involucrada de lleno.Se trata del abuso y de la  represión de las dictaduras- que se agudiza-; cuando,como ésta, sabe que sus días estan contados; regímenes aborrecidos ¿y.. de qué vivirán? ¿ y dónde?; Esas  vidas privilegiadas, a costa del pueblo, no tienen una tolerancia larga; y... si vivos quedan. El Dictador Maduro en Venezuela; sin olvidar, ''heredero'' de Chaves, quien ascendió al poder mediante un golpe de estado, anunció en un discurso histriónico y amenazador ante''su gobierno''  que se habían cometido muchos errores; y que había que cambiar muchas cosas. Lo cierto es, que todo error, o cosas mal hechas,es imputable a él mismo; pues  es él quien dirige el país; en un régimen dictatorial, donde todo el poder se concentra en su partido único y su dirigente-él.. El pueblo venezolano reaccionó con  gran valor y dignidad ciudadana; no legitimó la farsa eleccionaria. Por eso; alli está él, Maduro, con su cinta a través,de mandatario marchitado; porque ya no más puede explotar para su beneficio los millones del petroleo; pues  ellos mismos  se los  desaparecieron; ahora además... con grandes deudas. Y ... no hay nungún  otro recurso  que explotar, porque todo lo han ''desangrado'.' Resultado inherente al estatismo.Aunque el escandoloso negocio de la droga queda;  y se trata  de un negocio en marcha; que desde hace muchos años lleva a cabo la Venezuela chavista;  la actividad, por su propia naturaleza, lleva consigo peligrosos y poderosos enemigos; sin límites.  
Lo que todavía NO HA SUCEDIDO HA DE SUCEDER,  EL CURSO DE LAS COSAS lo dictamina.Y en España dan la vuelta a la noria, con Pablo Iglesias y Montero ; unos  felices y afortunados propietarios, cada uno, de buenos y bonitos chalets, que todo parece indicar se pretende replicar por otros, mirados los ambiguos discursos  populistas sobre la cuestión;  asunto muy relativo-... Liquídate,  quítate tu  para ponerme yo. ¿Habrán investigado sus ingresos; y cuánto ha aumentado la fortuna de ambos desde el inicio de sus luchas reinvindicadoras?
El sistema mediatico nos vuelve  a identificar.Se trata de la noticia de que aquí en PR fallecieron 4,645 personas, por motivo directo o indirecto del Huracan María;cifra difícil de rebatir, ahora, considerando todas las circunstancias de indefensión en que quedamos a raiz de ocurrido el fenómeno atmósferico. Con la gran frialdad de los números llegó a Puerto Rico la información, una  noticia sobre el estudio que realizó la  Escuela de Salud Pública de Harvard, en el cual se informa que como resultado directo o indirecto del huracan María- ocurrido el 20 sept/2017-; por los datos estudiados y las circunstancias inmediatas,durante y despues del huracán, resulta razonable concluir que aquí murieron 4,645 personas, podrían llegar a 5,000; cifra mayor  que en Katrina.( 1,800). El Presidente Trump revalúa su posición, y otros funcionarios tambien.En nota al calce sobre reveses,se informó que el congresista republicano Ryan Costello(R-Pa), algo rebelde, no más aspirará a su escaño, adujo como razón para su retiro que''lo único que hace todo el día es contestar preguntas acerca de Trump". Paul Ryan lo anunció antes, no sabemos si tambien  a él le hacian las mismas preguntas.
El capirote es un gorro en forma de cucurucho, se usa con frecuencia en la Semana Santa;  y tambien rememora imágenes en una esquina de un salón de clases; no es una capirotada, aunque suenen parecidos.Y cuestión de coincidencias numéricas, en EE UU existe un grupo de activistas críticos de Trump, que no dicen su nombre, se refieren a él como #45.
*La capirotada es un tipo de comida que se remonta a la época de los romanos; se hace con carnes o dulce-la más popular, la versión dulce;-conlleva numerosos ingredientes superpuestos en un molde  sobre una  base de pan que se cocinará en el horno-; ya no tanto se prepara y no se conoce, en sectores de España sí, México aun la prepara bastante auténtica; llegó a América  con España, en aquellas épocas de excusiones e incursiones ;  ha ido modificándose con los años; algunos la confunden con el Budín; o el ''bread pudding', pero sus ingredientes y forma de  preparación no es igual.Correspondía a uno de los platos de la época de la Semana Santa, ausente de carne.(con tomates y vegetales, o la version dulce),  la realidad es, que es de saboreo anual.(corregida mayo 31/2018).

Recuerdos de la cocina en la casa.

Soy una cocinera persistente;  la fecha en que más platos típicos servía era cuando en nuestro hogar en Ponce celebramos durante años  La Promesa de Reyes, todos los primeros sábados despues del Día de Reyes- desde las 11AM, hasta ...; todos venian de distintos pueblos, amigos y familiares, 150 personas a veces. EL ALTAR, Primero el Rosario cantado con los trovadores, entonando décimas al niño Jesús y los Reyes, y luego la fiesta,  hasta..., siempre con música en vivo. Las fiestas podian celebrarse sin ser necesariamente la de Reyes, ''cualquier buen motivo'' es, y era suficiente. En mi familia todas las mujeres cocinan muy bien, ha sido una buena herencia, y la mayoria de los hombres tambien, muchos tíos fallecidos eran. buenos cocineros; los mondongos y sopones en casa de Tio Luis  Navas, en  Vega Alta, eran famosos, comida y personas comiendo por todas partes.   Nuestro lema: hay que vivir bien , que no es sinómino de lujos. La Cocina , los olores regados, que se huelen desde la puerta de entrada y la degustación de los platos preparados en casa...¡ la mejor comida!,  porque es el mejor momento, en un ambiente más privado que el de un Restaurant,  es  compartir con los más queridos> familiares y amistades. Mi papá ya fallecido- era un experto en preparar ''tapas''-aqui en PR> , entremeses, le decimos ; preparaba pulpo en ensalada o al ajillo, mariscadas,  ceviches-¡riquísimo!,( receta del Perú, pues en un momento  se trasladó  allá por motivo de trabajo), langosta- las de acá, del trópico, tiene mejor sabor-, jueyes ( cangrejos) de tierra, que son los que nos gustan)' ''al carapacho'' hervidos, o en salmorejo, o con arroz; pescados en escabeche, sopas o caldos de pescados con chorito de limón acompañado con sorullitos de maiz; los caldos de pescados con un poco de harina de maiz- se echa poco a poco- cuando ya hierven el caldo, despues de colado;-productos del mar eran  los preferidos de mi papá.  Los dotes en la cocina  de  mis abuelas, mamá  y tias eran más  de productos de la tierra; pero  mi Tía Viola Orsini dscollaba en mar y tierra, cereales, y granos y verduras,  y le gustaba mucho cocinar.  Una tía por parte de madre ( Titi Elba), hacía un Maví ¡de muerte! ; sorprendentemente  ella  se ha desempeñado como Albacea Testamentaria en  9 herencias  aproximadamente; todas las  herencias relacionadas a la familia, con implicaciones de otras sutilezas que no le afectaron; como evidentemente dice su  larga vida; estudió contabilidad cuando joven, ''y muy buena en los números ''; hoy tiene 90 años , sube y baja tres pisos, para su edad ve  bien  sin espejuelos,  siempre ha creido en las cosas naturales> manzanilla para el estómago, Agua de Azahar para la intranquilidad, vinagre blanco y limón para infecciones- igual que decía mi mamá-, era lo que se usaba en la guerra para los oidos y la garganta, mi mamá murió a los 92 años,  Mi tía de 90 adjudica su salud a las viandas que comió, al Maví  que tomó; y al vasito de Felipe Segundo ( vaso dilatador) que toma en las noches, a veces con leche caliente, su copita de Anis despues de las comidas, porque es digestivo;  su  esposo, mayor que ella ya falleció; empezó tarde la costumbre. A mi esposo José F. Olivieri.. le decían Pepe Olivieri ( algunos años   mayor que yo),  le pasó  algo parecido, aunque decía que en su casa tenia el mejor Restaurant ( o sea, mi cocina),  pero  ya había hecho muchos desarreglos, ¡Dios los tenga en la Gloria a todos!

A  nuestros lectores vecinos, pues todos estamos cerca con estos maravillosos medios, para que no más  que se sientan algo dubitativos en la cocina , aquí va cierta información:
-Existe un  libro de Dummies- Cocina Para Dummies; del Grupo Editorial norma; Visite: www.dummies .com
            WWW.norma.com
Bryan Miller-Crítico gastronómico
Marie Rama-Consultura en temas de gastronomía.

 Hay otro libro que se llama El Mundo de La Cocina, Historia, identidad, intercambios , Por Massimo Montanari, compilador Ed PAIDÓS
                                                  Buenos Aires, Barcelona, Mexico

No hay que romperse la cabeza  en la cocina ni con los famosos Master Chef, la mayoría de ellos no son otra cosa , que otro Reality Show, que tanto gustan a los televidentes. Quizás será  porque ahora se vive la experiencia de la cocina a través de la televisión solamente.

El espuelazo

   Me adelanto con mi  mi entrada.Lo han vuelto hacer en el Congreso de EE UU. Dedicarle esfuerzos legislativos a asuntos de ninguna incumbencia para ellos, que no entienden, o que carecen de importancia , pues nada tiene que ver con los graves problemas internos, que al presente tiene EEUU y que debe atender..Me refiero a la gestión del Senador  Peter James Roskam, nacido en  Hinsdale,  Illinois, electo por un suburbio rico de Illinois; y algunos que lo apoyaron en su gestión... para prohibir en Puerto Rico las peleas de gallo.  Peter James Roskam fue  quien presentó la legislación , la cual no pasó.. Estoy segura que el Senador no debe haber visto jamás  una gallera, mucho menos  un gallo de peleas ni uno manilo, es más , no sabe la diferencia. Las galleras  proliferan en Puerto Rico y hay toda una imaginería popular , igual que en otros países en donde el  idioma vernáculo es el español,  producto de cuando   hace siglos,  la  España de los Reyes Católicos,  visitó estas tierras de America.. Y nos dejó su lengua, y sembró su cultura y tradiciones, que junto con las autóctonas y el paso de los años ,formó lo que hoy somos , además de otros  pueblos que tambien llegaron. España llegó a la Isla que hoy se conoce como Puerto Rico en el año 1493, todos sabemos como resultado de qué llegó luego EE UU a Puerto Rico, varios siglos despues. ' Gallito que no se juye,  Esa pelea está casá; son frases comunes conocidas por todos; muchos tenemos figuras de gallos en nuestras casas, y hasta algún cuadro de una pelea de gallos-.   Por a lo mejor,el Senador  no  haber  visto nunca un gallo de pelea, ni sus pollitos; ni una gallina  re viva, ni pollitos de los regulares vivos; ni  a lo mejor sus hijos tampoco , y  como otros niños  allá,  pueden creer que los huevos vienen de la nevera.(refrigerator); por esas razones quizás se encaminaron en la  carrera contra las peleas de gallos en PR.; cuya intención fue tronchada a tiempo. ¿ en defensa de los animales?.  El deporte-negocio de los gallos de peleas  y las galleras está muy reglamentado en PR; y genera muchos ingresos al Fisco y muchas personas dependen de ese quehacer. De hecho, PR se caracteriza por tener mucha reglamentación. Ver los  gallos de peleas, con su majestuosidad y aguerrida presencia, que le  da su estirpe guerrera, es  espectacular. Recuerdo que alguien me dijo que los gallos de peleas tienen la sangre bastante  más caliente que las otras aves; no lo he corroborado luego. En mi familia por parte de padre la mayoría de los varones tuvieron gallos; y dominaban la cuestión. Mi abuelo paterno Mario Orsini Martínez(abogado), sabia de gallos de peleas, mi abuelo por parte de madre tambien.  A mi papá le interesaban más los deportes, sobre todo el beisbol, pero sabia de gallos, las mujeres cooperaban, pero sabían; ; todos sabían algo de gallos de peleas.  Los varones adultos, profesionales, comerciantes, y gente de pueblo, pobre o rica, con muchos o pocos estudios  hablaban  y conocian  la cultura de los gallos de peleas; tenian  gallos de peleas, galleros, criaban gallos de peleas; como es natural tambien iban a las galleras a través de toda  la Isla , a jugar; lo vi desde pequeña.  Hoy día igual ocurre. Tuve la oportunidad de entrar a galleras, a ver; familiares me llevaron y  mostraron. Claro está, nunca estuve en las apuestas ni ví peleas fuertes.   Amigos de mi juventud  tambien tenian gallos de pelea y participaban en las peleas de gallo. Como soy formada  "más en la Isla'', o sea,  los pueblos  del interior, en donde  es más visible la tradición ; por  eso quizás tuve más contacto con esta tradición tan puertorriqueña; es de destacar que en plena area metropolitana, y muy cerca  del area Hotelera turística de Isla VERDE, Y EL AEROP[UERTO, tenemos una gallera grande y muy conocida. Algunos  tenian   colecciones de espuelas y me explicaban su uso, la más que me impresionaron  la ví en Isabela, en  casa de Frasco Guevara; quien junto  con  su esposa Chanita  Rafols,  hijos  y resto de la familia,  siempre me acogían como una más de la familia,cuando mis tíos  Santiago(Chaguín) Polanco Abreu y su esposa Viola Orsini ( mi tía y madrina) me llevaban con ellos allá. Mi abuelo Mario Orsini Martínez y tio político Santiago Polanco Abreu fueron parte de la Comisión Constituyente, cuando se aprobó la Constitución de Puerto Rico. Chaguín Polanco Abreu, oriundo de Isabela, siempre jugó gallos , tuvo gallos de peleas y su esposa,  Viola Orsini,  criaba en su casa, en el patio, pollitos de raza de peleas, los que ví;  él le encomendaba los criara, y ella lo disfrutaba;  me enseñaba que  había que separarlos durante la crianza, (uno a uno); juntos se mataban...  el instinto y la estirpe. Mis tíos Chaguín Polanco Abreu y su esposa Viola Orsini, (Tio Chago y Titi Viola) siempre me tuvieron como una hija, y yo a ellos como unos segundos padres, eso explica mi relación tan estrecha con ellos. Donde más estuve expuestas a la cultura de  los gallos de peleas  fue en Isabela; ''CHAGUÍN POLANCO ES EL GALLITO DE ISABELA; DE FINA ESPUELA, DE FUERTE PICO.''..El Conjunto  de música típica de El Conuco de Isabela  la compuso, la  cantó y tocó a través de todo Puerto Rico cuando él fue aspirante a la gobernación de Puerto Rico, hubo días  en que en un solo día  fui con ellos , yo niña , a 11 pueblos. Polanco Abreu era abogado tambien, fue Representante de la Cámara de Representantes de Puerto Rico,  fue Presidente de dicho Cuerpo, y fue Comisionado  Residente. Todos  hablaban de gallos de pelea  con pasión.; esas son las experiencias que recuerdo en mi niñez y juventud.  Allá en el Congreso; Olvidénse de las peleas de gallos en Puerto Rico, Nunca más lo intenten; si lo desean pueden venir de visita a Puerto Rico, a verlas, serán bienvenidos. Mucho más productivo y de beneficio para EE UU es  que su Congreso se dedique a atender los graves problemas internos que tienen; y... EE UU tiene una  población  grande  hispana; población que  tambien tiene como tradición las peleas de gallos.
 Actualmente EE UU  muestra una presidencia errática-por no describirla de otra forma, ésta menos gráfica-; y sufre  un país, en donde la violencia está  propagada,  casi como un culto, por la proliferación de armas, lease NRA, la cual es  favorecida desde las más altas esferas de administración republicana actual. Sin control alguno para la obtención y portación  de armas, tiene como consecuencia  el daño mayor; le quitan la vida a menores de edad y estudiantes a través de toda la nación; a maestros y personas  relacionadas con el sistema de enseñanza pública en EE UU.¡Una tragedia!; que pone en riesgo continuo a los estudiantes, niños y jóvenes ; y las  familias en constante temor y  sufrimiento por sus pérdidas.La ultima masacre> hasta ahora 10 muertos, 9 niños y una maestra, en una escuela pública, Highland School,en  Santa Fe, Texas; el viernes 18 de este mes , muy temprano en la mañana, un joven de 17 años, con armas de su padre, entró en la escuela a disparar; en los alrededores tambien se encontraron expolosivos .Hemos leído sobre el Senador  Peter James Roskam y  el lugar de donde proviene. Algunos datos: Hinsdale  es  una  comunidad pequeña  y encerrada en sí misma ,  el 90% de la población  son blancos,el ingreso per capita promedio de una familia de clase media es de $170,433;  el  ingreso promedio de los varones adultos es de $161,579, versus el ingreso promedio de las mujeres trabajadoras, que es de $77,292. Dicha comunidad es conocida por la costumbre que tienen de demoler o destruir residencias,  para volver a construirlas, más caras y bonitas; algo así como una villa con obsesión estética residencial. El  Senador Peter James Roskam recibió reconocimiento por parte del NRA, por su apoyo al derecho a la obtención y  portar armas (sin restricciones).; y le han dado apoyo para sus campañas , como a tantos otros Congresistas. El Senador Peter  James Roskam* nunca ha presentado legislación para promover que en su comunidad se pague un salario  mayor , igual al de los hombres, a las mujeres trabajadoras;  el  *Senador Peter James Roskam nunca ha presentado legislación ni promovido que se  prohiba la matanza de pavos que todos los años se lleva cabo  a través de  EE UU para celebrar la tradición de Thanksgiving, la cual , junto a su familia, estoy segura festejará el Senador; solamente el Presidente de los EE UU tiene misericordia con algún que otro pavo, cuando los perdona de morir; como antes era la costumbre de los Reyes y Grandes mandatarios de perdonar a reos sentenciados a morir.*Tampoco ha presentado nunca legislación para prohibir las peleas de boxeo, en las cuales mueren seres humanos o quedan con serias lesiones; el famoso ''punch drunk''. *Tampoco fomenta  que se prohiba la matanza de cerdos o ganado( los mamíferos por excelencia); por cierto, Illinois tiene una industria  muy fuerte de carne vacuna, allí se come mucha carne roja; Y nunca el Senador Peter James Roskam se ha opuesto, o presentado legislación para prohibir el mal llamado deporte de la Caza, que consiste en asechar animales, ponerlos a la mira, y disparar para matarlos; por el placer de hacerlo y verlos caer, ¡acertaron!   ¡ genial!, reciben felicitaciones del grupo; y luego algunos los cuelga como trofeo en sus casas; o los dejan muertos para los animales carroñeros.(añadida  oración el el 22 mayo del corriente)
 Sugiero que a la próxima Parada Puertorriqueña vaya una delegación de dueños de Gallos de Peleas y Galleros , y si pueden, con gallos de peleas y celebrar alguna que otra peleita de gallos; que desfilen y den unas charlas para explicar sobre el tema. O Sea, el mensaje es:Un gallo espuelérico para jugárselo al de Américo; Uds. entienden.

Mesianismo, la cuestión en Venezuela

 La naturaleza humana, los derechos humanos y civiles, los cuales deben disfrutar todas las personas, y  los principios del derecho que nos obligan a hacer, hacen imperativo escribir esta entrada. Es sabido que este próximo fin de semana se han de  efectuar unas  elecciones fraudulentas en Venezuela, cuyo proceso debe  ser repudiado; ya muchos otros y  gobiernos las han rechazado.Los visuales  dados a la publicidad, ayer y hoy, desde la cárcel Heleicoide en Venezuela, muestran un motín dentro de la prisión- a esta hora se informa controlado-, y escenas sobre la crudeza y l abusos, a una ciudadanía sometida  a la  dictadura venezolana en este siglo 21, a pesar  que  a estas alturas ya el ser humano ha logrado unas imstancias de derechos sustanciales humanos , considerados como entendidos esenciales en el  mundo.  En la cárcel Heleicoide, ya se ha dado a conocer, que  por sus pobres condiciones. no deben ingresar allí  a nadie.  Todos los visuales mostraron a ciudadanos y padres, madres  y allegados sufridos,  quejándose con gestos de impotencia ante la situación.; por nadie de las autoridades informarles lo que allí dentro  pasaba. Tienen ingresados allí,  a una población  de jóvenes y niños, mujeres  y presos políticos;  junto con una población penal general- imputados de diferentes infracciones penales. Allí permanecen todos.Ysin citársele para procedimiento alguno; ni haber celebrado procedimiento alguno,  ni haberse emitido dictámen judicial que legitime la  detención. Hay detenidas personas allí por años; sin que se les hubiese llevado ante un magistrado, ni  se le hubiese procesado  conforme a  un debido proceso de ley,  ni surge  se le hubiesen respetado sus derechos sustanciales. Los ingresados que tuvieron la oportunidad de hablar en los visuales informaron que los guardias del penal los  torturaban y extorsionaban; expresaron que temían por su vida. Y allí dentro  tambien está ingresado un ciudadano americano que viajó a Venezuela a ver su novia, a quien se refiere como su esposa, con quien desea regresar a EE UU.; él  está allí y nadie sabe a ciencia cierta por qué Todos los dictadores, y Maduro lo es, se ven a sí mismos como Mesias, pues sólo a través de ellos, el país, y la ciudadanía logra sus aspiraciones  y su felicidad; la que es la de ellos mismos y sus allegados. Todos los esfuerzos en  este momento deben estar dirigidos a liberar a todos esos presos políticos  que  permanecen ingresados en Venezuela.   Y es un deber moral  servir de garante a para garantizar los derechos humanos e indivuales de toda la ciudadanía allí. El respeto a la ley aconseja el deber de imponer en Venezuela  derechos democráticos; expresando la mayor repulsa a las prácticas dictatoriales.  El Dictador Maduro y su régimen somete a la gente y a todas las instituciones a sus particulares intereses, inspirado en su  micro visión mesiánica oportunista. 

In situ

  Ciudadanos americanos, in situ. Al 16 de mayo de 2018  estan ya ocurriendo cosas muy positivas  en Puerto Rico; por ejemplo hoy llegó un Barco turístico con muchísimas personas al Puerto  en el Viejo San Juan- creo el #3- ,  a nuestra ciudad amurrallada, antigua de verdad; comienza a florecer nuestro turismo,  fechas ciertas para la apertura de nuevos hoteles, y la reapertura de otros; los comercios abriéndose camino ...; muchos , pero muchos sectores ya con servicio electrico y la calidad de vida de la gente mejorada. Pero el  sur este de Puerto Rico está en desesperación; muchísimas areas  en ese sector sin servicio eléctrico.Por ahí entró el nefasto huracán María-antes tocó a nuestra  Isla de Vieques, que está muy cerca, es el area del Atlántico. El huracán , como saben todos, era tan grande que cubrió a todo Puerto Rico y sobraba;  todo Puerto Rico fue declarado zona de desastre.; cruzó toda la Isla; salió por el otro extremo. Saben tambien que  el  huracán  María entró a PR el 20 de sept/2017 ; antes nos visitó Irma-el 6 de sept/ 2017.Por tanto, cuando  aun en proceso de recuperación de Irma, llegó María. YA ELIMINARON EL NOMBRE DE MARÍA  DEL SANTORAL DE LOS HURACANES; AFORTUNADAMENTE QUEDA SU NOMBRE INCÓLUME  COMO LA MADRE DE JESÚS;  ¿MORALEJA? NO SE PUEDE TENTAR AL DE ARRIBA. Se ha trabajado y continua trabajando freneticamente. Es cierto  que durante el proceso se cometieron errores que comprometiron nuestra credibilidad; pero es cierto que agencias federales tambien han incurrido en muchos desatinos aquí. A ESTA FECHA YA se han hecho muchas cosas , y se han reparado muchísimas más, pero aun muchos ciudadanos no tienen los servicios esenciales de los que depende su recuperación económica y emocional- y la de todos nosotros-; porque Puerto Rico tiene 100 X 35. Son los famosos bolsillos, como se les conoce; tambien como los olvidados; a través de todo Puerto Rico. Nuestras reservas emocionales y económicas ; a estas alturas, muy lacerada-, ¿ se analizan, y cuantifican   las consecuencias económicas y emocionales que ha sufrido y sufre nuestra Isla, actualizándolas?. Unas cuantas personas me han comentado que casi se quedan calvas,  por la cantidad  de  pelo que han perdido, otras se quedaron calvas  subitamente; subidas de presión incontrolable, numerosos tratamientos medicos necesarios sin poder practicarse,  las condiciones de diabetes disparadas; la angustia y la depression  creciendo..¿ motivado?  efectos que  les causó el huracán. Ver los graves daños  en su hogar, ¡el huracán!;  que los dejó literalmente ''al interperie''; y los días que siguieron...; aspectos que me ha  confirmado Endocrinólogos. Los pueblos de Naguabo, Las Piedras, Humacao, Yabucoa y  Maunabo- son los que identifico como los del sur este; el huracán entró por Humacao -Yabucoa; Humacao antes era el ''punto de lanza económico'' de toda esa area,  como dijo un periodista en la radio; ahora, y esta fecha 200 negocios han cerrado, o no han podido abrir. Múltiples sectores de Yabucoa sin energía eléctrica; 9 muertos y 16 suicidios, relacionados; o porque les faltó el equipo de asistencia que funciona con energía eléctrica, suicidios cuantificados, como expresó una profesional de la salud,  ante la desesperación. Podemos suponer que  así tiene que haber ocurrido en todo Puerto Rico. Fueron y son -en algunos lugares aun- muchos días, meses, sin energía eléctrica, al presente; sin medicamentos, ni servicios médicos por las condiciones deplorables que creó el huracán, lo cual impedía movilizarse de un lugar a otro. Por dicha razón, la conclusión lógica; necesaria  es, que  todos los muertos de los que se tenga constancia en el Registro Demográfico, cuya muerte se conoce que  ocurrió en los tiempos más cercanos al huracán,   tienen, o deben contabilizarse, como ocurridos por razón del huracán ,. Digo más, toda muerte ocurrida en los muchos sectores que aun permanecen sin servicio eléctrico, debería adjudicarse la muerte al huracán;  por los daños catastróficos que causó; circunstancias que se agravan con el tiempo, si la gente carece de los servicios básicos. Recuérdese que Puerto Rico tiene una población envejeciente grande, niños y otros vulnerables con condiciones de salud  que requieren pronta atención medica; como ocurre en cualquier país.- Estos criterios deben  ponderarse. Máxime cuando se sabe que hubo muchos fallecimientos por motivo de derrumbes, e inundaciones; que  muchísimas personas  quedaron aisladas por  mucho tiempo. y que no hubo servicios de comunicación. El número real de fallecimientos relacionados con el al huracán María, nunca se sabrá; esa es mi opinión. En la bella costa del sur este , hay que remediar; y no es culpa de sus Alcaldes;  los problemas trascienden sus esfuerzos, lo cual ya se ha comprtobado.A la  vista muchísimos hogares con los ''toldos azul'', o sea, casas sin techo, cubiertas con los conocidos toldos; que distribuyó e instaló FEMA, o los Alcaldes. Y...,  nuestra Legislatura, ni el Gobernador  han eliminado  el impuesto a los inventarios, que casi a ''gritos'' todos los sectores recomiendan que se elimine; un impuesto que crea escases, auto infligida,  en nuestra  Isla...; a donde todo llega por mar o aire..¿conocen de  algún otro impuesto más regresivo y perjudicial  a ciudadanos y negocios? Absurdo.¿ En ésto?...  In situ. Finalmente, un consejo de antes, que escuché  muchas  veces de mis mayores: la supervisión y las verificaciones- -, Siempre In situ; sólo así se conoce la realidad Y... NUESTRA TEMPORADA DE HURACANES COMIENZA EN JUNIO....HASTA NOVIEMBRE.
 In situ significa estar ubicado en el mismo lugar original, situado allí, con la connotación de sin cambios.(corregida entrada 17 de mayo/2018; y hoy tambien sufrimos un corte de electricidad)).

Nada vendrá de la nada

Nada vendrá de la nada, es una cita atribuida a Shakespeare(Kings Lear, act 1/escena 1).Shakespeare es el escritor más famoso de la lengua inglesa. Donde mayormente se dió a conocer y  ha sido celebrado más, es en  su dramaturgia, a pesar fue poeta y actor. William Shakespeare(1564-1616) inserta la comedia en las tragedias; tambien elabora sobre  el tema de la sexualidad,el género, la magia, las fuerzas del bien y el mal, el balance de las cosas; luces y sombras y la justicia.No todo lo que brilla es oro,  es otra cita atribuida a él. Al día de hoy Shakespeare es el autor que más vende en lo que se refiere a escritos de ficción-4 billones vendidos; nadie le ha roto el record. En ocasiones pensamos que con el mero deseo o creencia hemos de lograr cosas.Robert Bishop nos visitó. Es un Congresista de EE UU, de la  Cámara especificamente, desde el año 2003, que nada tiene que ver con Obispo, muy al contrario , proviene del estado de Utah, fundamentalmente Mormón, un estado con poca población, muy rocoso y con desiertos; estuvo aqui de visita. Dijo que le gustaba mucho nuestra Isla; volverá. Utah está enclavado entre otros estados, no tiene costas. Su expresión más importante: Puerto Rico debe tener una economía vibrante ; o sea saludable , próspera, y estable; cosa que deseamos todos; y de hecho, es o debe ser la aspiración de todos los pueblos en sus respectivos países. Bishop preside el Comité  que atiende todos los asuntos de PR , en especial aquellos que tienen  que ver con sus finanzas y recuperación económica; pero tambien tiene autoridad sobre los aspectos de la Junta de Control Fiscal (JSCF). Muchos expertos en la materia económica concedieron en que detrás  las expresiones de Bishop'' estaba una agenda de austeridad'' ; o lo que es lo mismo, que él secunda las medidas de JSCF sobre recortes,  reducciones de pensiones y beneficios laborales, y modificaciones a leyes laborales, en vias de sanear nuestras finanzas y volver al mercado de capital.   La administración actual- PNP,cuya ideología es la estadidad para PR- rechaza la  presencia de la JSCF  aquí; afirmativamente la combate, y solicita que sea  eliminada. El Gobernador de PR no recibió a Robert Bishop, adujo tenia otro compromiso. Aunque se informó  que Bishop luego dijo que favorecía la estadidad para PR, según partes de prensa que se dieron a la luz, sus palabras y acciones, mientras estuvo en PR no presuponen el compromiso firme de presentar un proyecto de ley, con endosos suficientes para su aprobación, ni  para solicitar la estadidad para PR, ni para eliminar la Junta ( JSCF). EE UU está en Puerto Rico desde el 1898; y nunca , pero nunca le ha ofrecido la estadidad a PR. Aunque es cierto que  hay muchos puertorriqueños que quieren la estadidad para PR, y que en EE UU ya hay más puertorriqueños que en PR, pues al ser ciudadanos americanos, tenemos acceso libre a todo el territorio de EE UU, otros  muchos no quieren la estadidad para PR;  más o menos en igualdad de números,  prefieren el status actual, o el mismo  con más poderes; y muy poquísimos la independencia.El  Estado Libre Asociado es  la reclación politica que tiene Puerto Rico con EE UU desde el 1952; fecha desde la cual rige nuestra Constitución valiosa para nuestra vida democrática. .El tema del status representa para algunos en PR una  especie de  fascinación diaria;  que motiva la elaboración de  teorías de que ''por no resolverse el problema del status'', según el criterio de quien expone la expresión; es que ocurren o no se resuelven nuestros problemas;  'entonces  el status sería el principio y el fin de todos nuestros problemas'; algo así como el alpha y el omega. Sin ofender, que no tiene que ver con la religión. Muy parecido a los sin vivir en Cataluña, en su lucha autodenominada heroica, de unos  nacionalistas  y su salvador Carles Puigdemont; quien , por cierto, mientras  en su gesta ''se ha dado la gran vida''.
El Gobernador de Puerto Rico ya habia presentado '' un borrador de presupuesto''.; no ha presentado los estados financieros,como requerido.El presupuesto ya es objeto de discusión ante la Asamblea Legislativa y los distintos medios. No se presentó los estados financieros , como requerido; es el tercer año que se incurre en el incumplimiento; en los medios se ofrecieron explicaciones para justificar la omisión.  CONTIENE EL  BORRADOR DE PRESUPUESTO: $8,876millones para gastos  del fondo general, lo cual incluye pago de pensiones y reservas.$6,998 para el gasto operacional del gobierno. El Borrador de presupuesto no incluye la reforma laboral , ni recortes a las pensiones , ni la eliminación al bono de navidad  que se concede a todos los empleados públicos , alrededor desde el 1967; aspectos que la Junta habia requerido. Dicho bono de navidad  se computa como parte del salario. Anunció el Gobernador que se logró  reducir el gasto operacional, casi una cuarta parte, para ajustarlo a la realidad fiscal y ''por la sana administración que hemos tomado''. Es la posición del Gobernador y de  esta administración que se lograrán los ahorros requeridos sin renunciar a las cuestiones esenciales sobre  derechos y beneficios; tal cual indicados.  Es encomiable su posición. PARTIDAS:
$130 millones para mantener liquidez del gobierno.
$2,223millones para pensiones, que antes se pagaban de los fideicomisos de los sistemas de retiro.
$100 millones para iniciar regionalización de los servicios que actualmente presta el gobierno
No sufrieron reducción presupuestaria>Ofic Proc del Ciudadano; Asamblea Legislativa, Ofic del Contralor, ni Ofic Ética Gubernamental .El Documento incorpora información sobre el impacto de los fondos federales otorgados recientemente a PR para la reconstrucción y recuperación; el pareo de fondos estatales, así como otros fondos federales para financiar El Programa de salud ''Mi Salud''. Indicó el Gobernador que el presupuesto refleja el  impacto positivo de varias medidas adoptadas> reducción en el impuesto de ventas y uso (IVU),  reducción en el impuesto de Business to Business, el crédito del trabajo, y el programa de Transición Voluntaria.El documento completo está publicado en la pagina cibernética de la AAFAF(Autoridad de Asesoría Financiera y Agencia Fiscal).Por otro lado, se anunció tambien que los 78 municipios-que existen al presente tal cual han existido siempre-;  se agruparán y crearán propuestas concensuadas con alternativas adoptadas a tono con la crisis. No comprendo como al día de hoy no las han creado y adoptado; algo así como si se hubiese esperado a que  el Deux Maquina  bajara y resolviera. No existe poder mágico que modifique o mejore nuestra situación fiscal y económica en Puerto Rico; evidentemente agravada con los dos Huracanes que nos impactaron en el 2017-Irma (6 de sep) y María (20 de Sep).; los que nos causaron daños de tal magnitud, de los cuales, no nos hemos recuperado aún. Al día de hoy nuestras carreteras destrozadas, personas con sus casas aun muy dañadas,  y el servicio eléctrico todavia muy pobre. A esta fecha   hay alrededor de más de 25,000 personas sin el servicio eléctrico, lo que implica en muchos casos , sin servicio de agua ,porque les llega por bombeo. Por tanto, ante  todo este escenario hay  que tomar acciones creibles,  con base en  la realidad, reconocibles y con seriedad, para volver a los mercados de capital; ese es el entendido de los economistas más serios. 
Luigi Pirandello ( 1867-1936)fue un dramaturgo italiano; novelista ,poeta y escritor de cuentos cortos; sus obras de teatro fue lo que más le mereció distinción. Usó el análisis sicológico para producir un buen teatro-''cualquiera puede ser  heroico de vez en cuando, pero un caballero es algo que siempre se debe ser''- cita atribuida a Pirandello. En 1934 se le concedió el Premio Nobel, muy importante aun ;  y que no nos lleve a error  las acciones  de ciertos miembros que han salido a la luz; dichos comportamientos  no desmerecen la valía de los renocimientos por años que  se han dado, ni la labor de excelencia del recipiente del Nobel, ni  su contribución a la humanidad; igual análisis aplica en otras  instituciones. La naturaleza usa la imaginación del ser humano para elevar el trabajo de la creación a niveles mucho más altos. cita de Pirandello.  Arriesgarnos en creatividades- sin base en la realidad- que no se sabe ni quien,, ni cuando la inpiró; no parece ser el mejor camino. Los grandes en las letras siempre nos inspiran, y tambien nos ilustran.Hemos visto días mejores; cita de Shakespeare.
  

nota al calce

A las dos entradas anteriores:
 Dictaduras de derecha o de izquierda son lo mismo. Lo único que las diferencia es el vocabulario que sus dirigentes- entiéndase dictadores y sus camarillas- utilizan para autoindentificarse. Los gobiernos dictatoriales,  surgen y se nutren de fomentar en otros creencias fanáticas nacionalistas para servirse de ellas ; y así el régimen dictatorial al final se impone.
En la política, el fanático o la fanática es aquella persona que defiende con tenacidad desmedida sus creencias y opiniones ciegamente convencido(a) de que su posición es la única correcta. No hay oportunidad de dialogo, ni de cambio de opinión. Los fanáticos, en muchas ocasiones, se apoyan  en fantasías explicadas en galimatías. Galimatías son frases oscuras llenas de confusión de ideas sin base en la verdadera realidad. La persona fanática, en el plano político, mira a toda persona o adversario politico, o institución con la cual no está de acuerdo, como algo o alguien  que porque sí le hace daño, es quién representa la razón de ser de todos sus males, y por tanto hay que destruirlo.

Los Hermanos Grimm

No voy a comentar la refriega que-se dió al final de la marcha del 1 de mayo- ya se esperaba-, motivada por acciones de algunos de los participantes, en la conmemoración del Dia de Los trabajadores en PR, cuya festividad utilizan algunos para llevar a cabo actos vandálicos; ¿a quien emulan? no lo sabemos, pero  siempre quieren tener ''su día de gloria y noticias''; algunos policias heridos y varios manifestantes arrestados.¿ las consignas? las de siempre, como ciertas dictaduras;  son manifestantes detenidos en el tiempo. Si se trata de trabajadores, gozan del salario minimo federal que tambien  rige aqui, y algunos  trabajadores reciben más; además  en PR existe un  conjunto de leyes  laborales y beneficios que  superan a las leyes de EE UU ; razón por la cual , ante la realidad económica actual de PR,  ya no más se pueden dar tal cual existen. Hay que hacer ajustes. Ninguno de los manifestantes -en sus ''luchas'' dicen de dónde saldrá el dinero  para acceder a sus reclamos. Mientras se cogían préstamos y préstamos, y mas préstamos para conceder beneficios, y poder mantener un gobierno de lujos, nadie se quejaba. Y ahora  le achacan todo el problema a la Junta de Control Fiscal; cuya entidad, es  producto de una Ley del Congreso de EE UU; Junta que  no es ''santo de la devoción de nadie'', pero es  un mal necesario; pues sin dicha Junta, los acreedores de unas deudas, que ciertamente tenemos,  hubiesen embargado todos los dineros, bienes, y propiedades al gobierno;  de cuyos fondos ,aun en nuestra situación precaria,  se pagan las pensiones , los sueldos a todos los empleados público.; y se llevan a cabo los servicios esenciales del gobierno de  Puerto Rico. Aquí se  recibe numerosas ayudas federales , en dineros y otras ayudas, cuyas ayudas es lógico esperar que se nos exija EE UU cierto grado de accountability y controles; por algo llegamos a donde llegamos. La Presencia de la Junta durará,  más nos vale internalizar ese paso transcendental que debemos dar de organizar nuestras finanzas  y  poder volver a tener crédito en los mercados. Encargarnos de verdad de nuestros asuntos es un deber ciudadano, sin estridencias, ni luchas frívolas; hay que trascender como pueblo. Nuestras futuras generaciones se merecen ese legado de madurez. Y cada día instruirnos más; evitando que nadie nos caliente la cabeza; ni demagogias, ni populismos.
Los Hermanos Grimm-Jacob  ( 1785-1863) y Wilhelm (1786-1859)-fueron dos ilustrados alemanes que durante alrededor de 30 años  se  dedicaron a rescatar numerosos historias populares, cuentos y leyendas de la cultura popular alemana. La técnica que seguían ambos, para escribir sus cuentos, consistía en entrevistar a numerosas personas en diferentes lugares del país; la gente eran ''invitados'' a recordar y narrar sus memorias, de las cuales ellos tomaban nota. Sus cuentos son considerados Patrimonio Universal. Mencionaré algunos; por favor, no vaya a creer que me equivoco y que son en realidad de Disney; éste le dió gran publicidad y obtuvo ganancias  muchos años despues, pero la gloria es de los Hermanos.Grimm. Los cuentos: Blanca Nieves, La Cenicienta, La Bella Durmiente, La Caperucita Roja, Juan Sin Miedo, Hansel y Gretel, El Sastrecillo Valiente, y muchos otros, 200 cuentos en 30 años. Aparte de esos cuentos, ellos  fueron pioneros en el estudio de la filología , y sirvieron de ejemplo a otros países para hacer lo mismo con sus tradiciones y leyendas populares, como Noruega, Suecia y otros países del Este; .Y Jacob preparó un diccionario alemán que consta de 33 tomos.En Alemania existe una Universidad llamada Leipzig, se fundó en el año 1409, tiene mucho prestigio a nivel mundial; en ella han estudiando grandes  nombres de amplio reconocimiento :-Goethe, Leopold Von Ranke, Nietzsche, Robert Schumann, Richard Wagner, Bach... y otros; nueve premios Nobel estan vinculados  con la Universidad.  En Leipzig estudió Angela Merkel,  posee una Maestría en Ciencias y  un doctorado, es la primera mujer que ocupa el cargo de Canciller en Alemania; ocupa el cargo desde 2005, y se la visualiza  'de facto' como la lider de la Unión Europea . La Revista Forbes y otros medios la identifican como ''la mujer mas poderosa del planeta''..Estos datos  muy resumidos  ubican el entorno cultural de donde proviene Angela Merkel, y la magnitud de  la persona, que viajó desde  Alemania a hablar con el Presidente Trump. Es una mujer reservada, nunca se la ha  visto hacer alarde de su grandeza, y lleva una vida  privada muy informal.¡ la mujer mas poderosa del mundo!; que visitó America hace muy poco,-tres dias en total. Trump no se saltó las normas con ella, fue muy cordial y comedido. Decimos aquí-'' mono sabe palo que trepa''. Macron , el Presidente de Francia tambien vino a ver a Trump antes de llegar Merkel. Macron y Trump escenificaron  escenas más flamboyant ; propias del Presidente Trump. Sin embargo, las conversaciones de ambos mandatarios europeos tenian propósitos similares: LOS ARANCELES AL ALUMINIO Y EL ACERO-YA TRUMP LOS DEJÓ EN SUSPENSO HASTA JUNIO,-;  EL CAMBIO CLIMÁTICO, Corea del NORTE,  La NATO ;  Siria, Iran ...TEMAS TODOS MUY VIGENTES QUE PREOCUPAN AL MUNDO ENTERO; ...En el Siglo 21 siempre hay que hacer concesiones a los aliados.El siglo 21 no puede estar arropado de vengadores; las concesiones  en este mundo tan conflictivo e interdependiente lo manda.